"spazza" pizza e pane dai residui di cottura
L'innovazione per gli artigiani
della pizza e del pane
Plana è il sogno di ogni pizzaiolo e fornaio, che curano nel dettaglio ogni prodotto sfornato.
Un utensile brevettato che, con un semplice gesto, rimuove dalla base della pizza e del pane: residui farinacei e legnosi combusti.
Plana è figlia della tradizione pizzaiola e dell'intuito e dell'esperienza sul campo di Franco di Carlo.
Il risultato è un prodotto salutare, invitante e dal gusto autentico.
plana
Funzionalità e benefici
L'uso di Plana è semplice e intuitivo: fai scivolare
la superficie di pizza e pane sulle setole;
come per magia ogni residuo di cottura
si depositerà lungo i dorsi delle spazzole
e sul fondo. Presenterai un prodotto
dall'aspetto impeccabile!
Secondo alcune ricerche i residui farinacei e legnosi carbonizzati potrebbero risultare dannosi per la salute e alterare il gusto del prodotto.
La tua pizza e il tuo pane si distingueranno
per il loro valore salutare e il loro sapore autentico.
L'utensile per ogni esigenza
Realizzi ogni giorno pizze tipo "napoletana"?
Scegli Plana nella versione circolare.
Realizzi pizze "a metro"?
Rispondiamo alle tue esigenze proponendoti una versione rettangolare del nostro vassoio.
Plana si adatta a qualsiasi tipologia di forno:
a legna, elettrico, a gas, a pellet.
Facilissima da pulire
Le spazzole Plana sono rimovibili e consentono
di eliminare facilmente i residui di cottura che si depositano sul fondo dell'utensile.
Al termine della giornata lavorativa, sia le singole spazzole che il vassoio potranno essere lavati come comune stoviglieria, sia a mano che in lavastoviglie.
Di quali elementi si compone Plana?
- 1 vassoio (circolare o rettangolare), realizzato in lamiera di acciaio inox;
- 4 sistemi di spazzole, poggiati sul fondo e distanziati tra loro e rispetto al vassoio di 1 mm, facilmente rimovibili;
- le setole delle spazzole, realizzate con filo di nylon impiegato per uso alimentare;
- il dorso delle spazzole, realizzato in politene bianco impiegato per uso alimentare.
Sei un pizzaiolo o un fornaio? Hai domande su Plana?
Contattaci a info@spazzolapizza.com
